About เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ

About เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ

Blog Article

ชื่อรสไอศครีม รสชาติต่างๆ ภาษาอังกฤษ

เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นแห้งสามารถแบ่งออกได้เป็นหลายประเภท ดังนี้

​     อ้างอิงข้อมูลจากหนังสือที่รวบรวมเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของก๋วยเตี๋ยวย่านบางขุนนนท์ ฝั่งธนบุรี กรุงเทพมหานคร โดย อ.ยุวดี ศิริ ถนนเส้นดังกล่าว ถือเป็น “ถนนเส้นก๋วยเตี๋ยว” เนื่องจากมีร้านเก่าแก่ ที่มีดีทั้งความอร่อย และ ความหลากหลายของชนิดก๋วยเตี๋ยวให้ได้เลือกรับประทานกัน หนังสือเล่มดังกล่าวได้ฉายภาพของถนนเส้นก๋วยเตี๋ยวตั้งแต่ช่วง ก่อนที่จอมพล ป.พิบูลสงคราม ได้ขึ้นมาดํารงตําแหน่งนายกรัฐมนตรี มาถึงช่วงที่จอมพล ป. ดํารงตําแหน่ง ระหว่าง พ.

เส้นบุกแบน, เนื้อไก่, ถั่วแขกหั่นท่อน, พริกหวานสีเหลืองหั่นเส้น, ใบกะเพรา, พริกแกงเผ็ด, น้ำมันมะกอก, กระเทียมสับ, พริกชี้ฟ้าหั่น, น้ำปลาเป๋าฮื้อ, สตีเวีย

วุ้นเส้น เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นบางๆ ทำมาจากน้ำและแป้งที่สกัดจากถั่วเขียว, มันเทศ, มันสำปะหลัง หรือมันฝรั่ง มีลักษณะโปร่งแสงและมีรสอ่อนมาก มักใช้ในเมนูซุปและผัด และยังสามารถเสิร์ฟเย็นในเมนูสลัดได้อีกด้วย

ห้ามต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นแห้งนานเกินไป เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ เพราะจะทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นแห้งเหนียวหรือเละ

สูตรเด็ดสำหรับ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเยาวราช.

เส้นก๋วยเตี๋ยว : ก่อเกิดภูมิปัญญาการทําอาหารเส้นยาว

ชุดแต่งกายสำหรับคนขายก๋วยเตี๋ยว ที่ร่างขึ้นในสมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม

ถ้ายังไม่จุใจ ดูเมนูเส้นอื่นๆ ได้เลย

ลักษณะคล้ายเส้นก๋วยจั๊บ มีสีเขียวใส ทำจากผงถั่วเขียว สีเขียวได้มาจากการผสมสาหร่าย ใบเตย และสีผสมอาหาร เส้นเซี่ยงไฮ้ที่ขายเป็นแผ่นเส้นแห้ง ต้องแช่น้ำก่อนใช้ ลักษณะเนื้อเหมือนหนึบกรอบ เมื่อนำมาลวก ตัวเส้นจะม้วนเป็นท่อนกลมๆ นิยมนำไปผัดแบบจีน ทำก๋วยเตี๋ยวผัด ผัดขี้เมา หรือทำเมนูยำเส้นเซี่ยงไฮ้

โซบะ เป็นบะหมี่แบบบาง มักจะเตรียมสำหรับอาหารจานร้อนและเย็น และสามารถหารับประทานได้ทั้งที่แผงขายอาหารจานด่วนในสถานีรถไฟ ไปจนถึงร้านอาหารราคาแพง

เส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง เส้นขนมจีนจากข้าวเพาะงอก

คำศัพท์ภาษาจีนที่เกี่ยวข้องกับบะหมี่ และก๋วยเตี๋ยว